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一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部(bù)位图片？牛(niú)心管（牛(niú)黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉(mài)血管的。关于牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位图片以(yǐ)及牛(niú)心管是牛的(de)什么(me)部(bù)位图(tú)片，牛心管是(shì)牛的哪个部位？，牛(niú)心管是什(shén)么东(dōng)西，牛心管是(shì)啥，心管是(shì)牛的哪个部位等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉(hóu)的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与(yǔ)牛心(xīn)顶(dǐng)的区别:

　　1、来(lái)源(yuán)不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家畜的大(dà)血管，一(yī)般为(wèi)主动脉，又称(chēng)心管。牛的心(xīn)脏(zàng)顶部连接血脉(mài)和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内脏营(yíng)养(yǎng)价值高一些。牛心(xīn)定(dìng)的主要成(chéng)分是组(zǔ)织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动(dòng)，不过专业(yè)吃货很多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心(xīn)顶由于它的(de)韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出来后口(kǒu)感(gǎn)既(jì)脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛(niú)的(de)什么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被(bèi)误(wù)解为一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么n>食管或气管，在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉(hóu)和(hé)鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻(má)烦，若(ruò)处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动。